Mestre em Antropologia da Educação; Mestre em Gestão de Políticas Públicas; Especialista em Gestão de Cidades; Especialista em Gestão e Docência do Ensino Superior; Graduado em Filosofia e Sociologia; Diretor presidente da Faculdade Santo Ângelo (FASA).

Disciplinas: Inovação e Empreendedorismo.

Cervejeiro do Ano pela ACervA Catarinense nos anos de 2018 e 2019; Cervejeiro do Ano no Campeonato Gaúcho de Cervejeiros Caseiros de 2021; Pós Graduado em Ciência e Tecnologia Cervejeira; Sommelier de Cervejas.

Disciplinas: Produção e elaboração de receitas de cervejas Ácidas.

Fundadora do Marketing Cervejeiro; Sommelier de cervejas; Mestre de estilos; Ex Supervisora de marketing na Premium Brands – RJ; Participante do Eisenbahn Mestre Cervejeiro – 10ª ed; Bacharel em Marketing e Mestranda em Mídias Criativas na UFRJ.

Disciplinas: Gestão de Marketing

Sommelier de cervejas; Mestre cervejeiro da cervejaria Leopoldina; Gerente de Suprimentos na Casa Valduga; Juiz de cervejas, com formação no Brasil e Alemanha.

Disciplinas: Madeiras, Especiarias e Condimentos; Produção de cervejas especiais.

Mestre Cervejeiro e Proprietário da Microcervejaria Mina Beer; Doutor em Química; Coordenador da Faculdade da Cerveja.

Disciplinas: Metodologia da Pesquisa; Água para Produção de Cerveja.

Proprietária da empresa Levteck Tecnologia Viva; Graduação em Farmácia pela Universidade de Caxias do Sul; Doutora em Biotecnologia e Biociências; Doutora em Bioquímica pela UFSC.

Disciplinas: Fermentos; Fermentação e Maturação.

Coordenador e Vendedor Técnico da Kalykim; Engenheiro Químico pela UFMG; Pós graduado em Processos da indústria de Alimentos pela UFSC; 27 anos treinando equipes em práticas de higienização e sanitização indústria de alimentos.

Disciplinas: Higienização e Sanitização

Mestre cervejeiro e mestre malteador pela VLB Berlim; Experiência em 2 cervejarias alemãs (Brew Baker Berlim e Bayerischer Bahnhof Leipzig); Mestre em Estilos e Avaliação Sensorial pela Siebel Chicago/EUA; Sommelier de cervejas; Juiz BJCP; Desenvolvedor de uma calculadora de IBU nacional. Recentemente intitulado Comendador, por seus serviços prestados ao mercado cervejeiro.

Disciplinas: Lúpulo; Custo e precificação; Mercado/plano de negócio.

Sommelier de cervejas pela Doemens Akademie; Sócio proprietário da Malteria Blumenau; Juiz do Concurso Brasileiro de Cervejas, European Beer Star e Brussels Beer Challenge; Mestre Malteiro/Cervejeiro pela Doemens Akademie – Munique – Alemanha; Embaixador do European Beer Star no Brasil; Mestre em Engenharia Química pela Universidade Regional de Blumenau.

Disciplinas: Cevada, malteação, malte base e maltes especiais; Layout de Fábrica e Equipamentos; Fabricação do Mosto.

Coordenadora de qualidade na empresa Dalla Cervejaria; Engenheira química pela Universidade Comunitária da Região de Chapecó; Mestranda em Tecnologia e Gestão da Inovação; Sommelier de cervejas.
Disciplinas: Gestão de Qualidade em Cervejarias.

Sommelier de Cervejas; Cientista Biológico pela UFSC; Mestre em Ecologia pela UFSC; Sócio proprietário do Concerveja; Autor do Manual do Cervejeiro Caseiro.

Disciplinas: História da Cerveja; Estilos e Escolas de Cerveja.

Gerente da AMBEV por 12 anos; Experiência em processos fabris das cervejarias Miller Brewery Company (Trenton, OH, EUA) e Anheiser-Bush Inbev (Milwaukee, Wisconsin, EUA); Engenheiro Químico pela PUCRS; MBA em Gestão Empresarial pela FGV; Pós-Graduado em Mestre Cervejeiro em Siebel Institute of Technology; Pós-Graduado em Engenharia de Produção Qualidade e Custos pela UFRGS.

Disciplinas: Finalização e Envase; Gestão de Resíduos em Cervejarias.

Sommelier de Cervejas; Autor do livro Botecando e Harmonizando; Chef de cozinha.

Disciplinas: Análise Sensorial